Poate că începem cu una dintre cele mai frecvente întrebări - este posibilă încălzirea alimentelor într-un cazan dublu? Răspunsul este da. Mai mult, cu aburi buni Puteți găti mai multe feluri de mâncare simultan, în funcție de numărul de coșuri. În același timp, nu este necesar să selectați ingredientele în funcție de momentul pregătirii lor - trebuie doar să le lăsați pe cele care gătesc mai mult.
Puterea optimă a unui cazan dublu
Așa cum arată practica, majoritatea utilizatorilor se concentrează numai pe putere, considerând că performanțele unui cazan dublu depind doar de această caracteristică. Un bun asistent de vânzări nu va fi de acord cu dvs., dar adăugați că volumul coșului, designul instrumentului și calitatea produselor sunt mult mai importante. Atunci când alegeți un cazan dublu pentru locuință, o putere suficientă de la 650 până la 2000 de wați. Însă, rețineți că un model cu 2-3 coșuri vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare simultan, în timp ce un cazan dublu puternic cu un recipient - doar 1.
Tipul de control
Multe gospodine sunt surprinse că dealerii dedică atât de mult timp discuțiilor despre managementul echipamentelor. S-ar părea atât de complicat într-un cazan dublu? Nimic cu adevărat, dar pentru utilizatorii avansați. Studenții și bucătarii începători ar trebui să știe că astăzi există două tipuri de dispozitive:
- Cazan dublu electronic - atras de funcționalitate bună, până la întârzierea începerii gătitului. În cele mai multe cazuri, acestea sunt echipate cu un mic ecran pe care sunt afișate toate informațiile legate de procesul de gătit;
- mecanic - Va trebui să setați singur toate modurile, inclusiv temperatura și timpul de gătit. Dacă intenționați să alegeți un cazan dublu ieftin, este mai bine să vă opriți asupra acestei opțiuni.
Tip palet
Nu este atât de simplu, pentru că producătorii încearcă să atragă cumpărători cu tot felul de suplimente, majoritatea provocând doar durere. În primul rând, acest lucru se aplică părților. Ar trebui realizată o adâncime de 2 până la 2,5 centimetri. Dacă vă interesează un model cu părți mici, rețineți că trebuie să turnați condens de mai multe ori în timpul gătitului, iar acest lucru necesită mult timp. Dacă decideți să neglijați prezența umidității în tigaie, aceasta poate ajunge pe elementul de încălzire, ceea ce va afecta negativ durata de funcționare a echipamentului. Este de dorit ca paleta să aibă mânere. Mai ales dacă modelul are mai multe secțiuni. În ceea ce privește bolul, cel mai adesea, acesta este format din compuși polimerici pentru a reduce greutatea dispozitivului. Prin urmare, este necesar să alegeți un cazan dublu cu marcajul PET sau PET (denumirea plasticului alimentar). Și mai bine cu recipiente de sticlă.
Recomandări ale experților în alegerea unui cazan dublu
Dacă aveți o familie numeroasă, iar procesul de gătire durează mai mult de 1 oră, va trebui să adăugați apă pentru a genera mai mult abur. În acest caz, este necesar să căutați un model cu o gaură specială care să prevadă adăugarea lichidului de răcire direct în timpul funcționării dispozitivului.În caz contrar, va trebui să te chinui când scoți coșurile, mai ales dacă există mai multe secțiuni.
Din același motiv, experții recomandă alegerea unui cazan dublu, cu un indicator al cantității de apă. În ceea ce privește numărul coșurilor de abur, acestea pot fi de la 1 la 3 bucăți. Vă rugăm să rețineți că este mai bine să achiziționați un coș la 3 litri decât 2 la 1,5, deoarece rata de umplere a aburului unui container va fi mai mare.
Ce să cauți?
Un alt factor important este forma coșurilor cu aburi. Destul de des, utilizatorii devin prizonieri de oferte de marketing interesante, în cadrul cărora li se oferă să cumpere coșuri de diferite capacități. Pe de o parte, acest lucru este convenabil, deoarece după gătire puteți plia un recipient în altul. Cu toate acestea, se dovedește adesea că un singur fel de mâncare este gata, dar nu este încă deasupra. În acest caz, veți dori să schimbați coșurile, dar din cauza diferitelor forme, acest lucru nu va funcționa. Dacă nu știți cum să alegeți centrala dublă potrivită, acordați atenție și funcțiilor suplimentare care trebuie selectate ținând cont de propriile interese:
- „Pornire rapidă” - accelerarea formării aburului;
- „Vitamina +” - pierderea minimă a componentelor benefice;
- „Fundul amovibil” - previne amestecarea mirosurilor.
Sperăm că acest lucru va fi suficient pentru a putea alege și a lua o decizie corectă.
