Niektoré modely vám umožňujú nepreplatiť zbytočné podrobnosti. Napríklad, ak ste na strave, neváhajte opustiť trysku na výrobu cesta a krému. Pomôže to ušetriť až 20% financií. Preto je predovšetkým potrebné sa rozhodnúť - prečo zariadenie potrebujete. Možno náš hodnotenie kuchynského robota, pomôžu vyrovnať sa s nešťastím. Teraz sa budeme zaoberať hlavnými charakteristikami, parametrami a tipmi odborníkov na výber.
Druhy spracovateľov potravín
Vo väčšine prípadov je táto technika klasifikovaná podľa typu zariadenia. Špecialisti rozlišujú tieto typy spracovateľov potravín:
- C mlynček na mäso - Vynikajúci pomocník pri príprave mäsových výrobkov. Najčastejšie sa takéto zariadenie kupuje pomocou mixéra, čo vám umožní ušetriť pri kúpe dvoch zariadení. Ak sa rozhodnete vybrať kuchynský robot s mlynčekom na mäso, majte na pamäti, že to môže byť šnek alebo bicie nástroje. Druhá možnosť je efektívnejšia a umožňuje vám odstrániť prebytočnú tekutinu z mäsa. Miešač môže byť zase ponorný alebo stacionárny. Prvý je úplne spustený do misy, čo dosiahne maximálny účinok pri interakcii so všetkými produktmi. Stacionárny bič výrobky iba na povrchu;
- C odšťavovač - takéto zariadenie vám okrem mletia, krájania na plátky a drvenia umožňuje pripraviť čerstvé. Súčasne môže byť zariadenie dvoch typov: lis na citrusové plody alebo odstredivý odšťavovač. Druhý typ je lepší, pretože šťava sa vytlačí v dôsledku rýchlej rotácie valca a všetok odpad zostáva na rošte;
- bez mixér - líšia sa od štandardných brúsok vo veľkom množstve funkcií a dýz. Dizajn obsahuje špeciálny krk, cez ktorý môžete pridávať prísady bez otvárania veka. Takéto zariadenie je vhodné pre veľké množstvo potravinárskych výrobkov, ale neumožňuje prípravu koktailov;
- Univerzálny - výkonný a najdrahší prístroj, ktorý dokáže vykonávať funkcie mixéra, odšťavovača, krájača zeleniny, strúhadla a mlynčeka na mäso. Balenie obsahuje veľa dýz a nožov: na rezanie na kocky, plátky, hranolky atď.
Optimálny výkon
Jedným z najdôležitejších parametrov pri výbere kuchynského robota je výkon. Mnoho predajných konzultantov a predajcov tvrdí, že čím vyššia je vlastnosť, tým menej času je potrebné na varenie. Je, ale iba polovica. Faktom je, že produktivita závisí aj od objemu misy. Optimálny pomer výkonu a kapacity je nasledujúci:
- 300 W na 1,5 litrovú misku;
- 400 W - 2 litre;
- 600 - 1100 W - viac ako 3 litre.
Je potrebné povedať, že je tiež potrebné zvoliť výkon, berúc do úvahy typ zariadenia. Napríklad kompaktný model na sekanie a krájanie zeleniny stačí na 300 wattov, ale v prípade univerzálneho modelu s mlynčekom na mäso by tento parameter mal byť najmenej 2-krát väčší.
Objem misky a materiály
Ak nie sú žiadne skúsenosti s prevádzkou takéhoto zariadenia a neviete, ako zvoliť kuchynský robot pre domácnosť, venujte náležitú pozornosť kvalite misy.Na každej z nich sa zobrazuje špeciálna stupnica ukazujúca objem. Pre malú rodinu stačí pracovná kapacita 1,5 litra. Ak sa rozhodnete kúpiť výkonné zariadenie na prácu s veľkým množstvom ingrediencií, nezabudnite, že misa by mala byť naplnená jedlom. V opačnom prípade nebude možné kvalitne nasekať jedlo, ak je medzi nožmi a dýzami dostatok voľného priestoru. Húsenica však môže byť vyrobená z nasledujúcich materiálov:
- plasty - rozpočtové modely, v ktorých je nežiaduce drviť a miešať horúce výrobky;
- sklo je drahšia možnosť, ale misa sa ľahko čistí a vy vidíte, ako proces pokračuje;
- nehrdzavejúca oceľ je najspoľahlivejším a najodolnejším typom misky.
Tipy pre spracovateľov potravín
V kuchyni často nie je také voľné miesto pre takéto vybavenie. Našťastie existujú nielen voľne stojace jednotky, ale aj vstavané modely. Pri výbere správneho kuchynského robota tohto typu venujte pozornosť zariadeniu. Ak máte v úmysle vyrábať šťavu, máte odstredivku, ktorá dodáva až 85% šťavy. Pokiaľ ide o vstavané zariadenia, užitočnou súčasťou je podľa odborníkov diskový emulgátor, ktorý vám umožní šľahať krém, pripraviť omáčky alebo domácu majonézu. V takom prípade sa obsah nevstrekuje do nádoby. Ak sa rozhodnete kúpiť model s veľkou miskou, uistite sa, že existujú mini-brúsky, ktoré môžu nasekať aj malé množstvá ingrediencií. Pokiaľ ide o ostatné časti príslušenstva, všetko závisí od finančných možností a potrieb.
Potrebné dýzy
Aby ste si vybrali dobrého kuchynského robota, musíte sa vopred rozhodnúť, čo budete variť. Ak to chcete urobiť, mali by ste vedieť o najužitočnejších dýzach, ktoré môžu výrazne zvýšiť rozsah použitia technológie:
- štandardný nôž - musí byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Ak nastrekuje, má zvýšenú pevnosť. Táto dýza je vhodná na sekanie mäsa, na varenie mletého mäsa;
- kruhový nôž - používa sa na krájanie, prípravu šalátu a na sekanie kapusty;
- strúhacia platnička - vhodná na trenie a drvenie ingrediencií, umožňuje rezať kúsky až do 1 kg za 1 minútu;
- nôž - umožňuje rezať na plátky;
- disk na hranolky - na varenie zeleninových lupienkov, juliennej omáčky atď.
Vlastne sme prišli na hlavné parametre. Dúfame, že tieto jednoduché tipy postačia pre začínajúcich používateľov na výber kuchynského robota. Veľa šťastia
