เราเริ่มวิเคราะห์ด้วยหลักการของการทำงานของอุปกรณ์:
- ไฟฟ้าทำงานบนพื้นฐานของกระแสไฟฟ้าผ่านตัวต้านทานที่สร้างความร้อน นอกจากนี้พลังงานความร้อนถูกกระจายไปยังองค์ประกอบความร้อน
- การเหนี่ยวนำทำงานแตกต่างกัน: ภายใต้เตาแต่ละเครื่องมีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่สร้างกระแส Foucault ในกรณีนี้ตัวนำไม่ได้เป็นองค์ประกอบความร้อน (ขดลวดหรือพื้นผิว) แต่เป็นจานเอง
ดังนั้นหลักการทำงานของแผงไฟฟ้าจึงสะดวกกว่าของหม้อหุงเหนี่ยวนำในแง่ที่ว่าไม่จำเป็นต้องเลือกเครื่องครัวพิเศษ
ช่องไหนที่สะดวกกว่ากัน?
เมื่อพูดถึงความสะดวกในการใช้งานอุปกรณ์ไฟฟ้าคุณจะต้องอดทน น่าเสียดายที่องค์ประกอบความร้อนถ่ายโอนความร้อนไปยังจานนานพอ เพื่อความร้อนเช่นกระทะที่ดีที่สุด แผงไฟฟ้า ใช้เวลาประมาณ 7 นาที น้ำในกระทะเดือดประมาณ 15-20 นาทีหลังจากเปิดสวิตช์ การปรับอุณหภูมิของภาชนะบรรจุที่ให้ความร้อนนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย
ในเรื่องนี้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าดีกว่าเตาไฟฟ้าเพราะมันร้อนทันทีเนื่องจากแหล่งความร้อนเป็นอุปกรณ์ทำอาหารโดยตรง คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการกระจายพลังงานความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ แม้จะไม่ใช้ฝาปิดก็ตามการใช้เตาดังกล่าวก็เป็นไปได้ที่จะนำน้ำไปต้มในเวลาเพียง 8-9 นาที นอกจากประสิทธิภาพสูงแล้วเตาแม่เหล็กไฟฟ้ายังมีประสิทธิภาพเนื่องจากพลังงานทั้งหมดถูกใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวจะปิดอัตโนมัติ - เพียงแค่ลบจานออกจากเครื่องเขียน
เตาไหนปลอดภัยกว่ากัน?
ตามหลักการของคู่แข่งคุณได้ตระหนักแล้วว่าไฟฟ้าจะมีประสิทธิภาพก็ต่อเมื่อองค์ประกอบความร้อนมีอุณหภูมิสูง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะปลอดภัยน้อยลง
- ประการแรกมันไม่ยากที่จะได้รับการเผาไหม้เนื่องจากเตามีอุณหภูมิสูง
- ประการที่สองในกระบวนการทำความเย็นความร้อนที่เหลือจะผ่านเข้าสู่บรรยากาศโดยรอบ
- ประการที่สามบนพื้นผิวขององค์ประกอบความร้อนของเหลวใด ๆ ทันทีกลายเป็นควันกัดกร่อนซึ่งจะมาพร้อมกับการเปิดตัวของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และมลพิษ
ในแง่ของความปลอดภัยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าดีกว่าเตาไฟฟ้าเพราะมันไม่ปล่อยความร้อนออกสู่บรรยากาศและเตาก็ไม่ร้อนเลย ดังนั้นจึงไม่มีจุดอากาศไม่ร้อนเกินไปไม่มีความเสี่ยงจากการไหม้
สิ่งที่จะเลือก: การเหนี่ยวนำหรือไฟฟ้า?
ดังนั้น 4-1 ในความโปรดปรานของเตาเหนี่ยวนำโดยคำนึงถึงประสิทธิภาพความสะดวกในการใช้งานและความปลอดภัย ในเวลาเดียวกันการทำความเข้าใจสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเลือกสำหรับบ้านคุณต้องเพิ่ม:
- ค่าใช้จ่ายในการเหนี่ยวนำเช่นเดียวกับ analogues ไฟฟ้า
- อุปกรณ์เหนี่ยวนำมีเสียงดังมากขึ้น
- เตาไฟฟ้าใช้ยากในฤดูร้อนโดยไม่มีเครื่องปรับอากาศเนื่องจากห้องจะร้อนมาก
- การเหนี่ยวนำโต้ตอบเฉพาะกับอาหารบางจาน
สรุปแล้วเห็นได้ชัดว่าพื้นผิวเหนี่ยวนำมีความทันสมัยและดีกว่าระบบไฟฟ้าหากมีโอกาสที่จะปรับปรุงจานทั้งหมดและในกรณีนี้มีข้อดีมากกว่าข้อเสีย