كيف تختار شواية الهواء؟

قبل التفكير في جميع وظائف وقدرات شواء الهواء ، أود أن أتحدث عن الجوانب السلبية للتكنولوجيا ، حتى عند اختيار شواء هواء لمنزلك ، لا تفاجأ بمفاجأة غير سارة. على الرغم من أن الجهاز في وضع "مساعد المطبخ القاهر" الذي يمكن أن يحل محل طباخ بطيء وفرن وميكروويف ، إلا أن الأمور تختلف في الواقع العملي. أولاً ، يسخن المصباح في أي طرازات أكثر من اللازم. ثانيًا ، تؤدي الأجهزة عالية التخصص المذكورة أعلاه مهامها بشكل أفضل من aerogrill. ولكن من حيث توفير المساحة والقدرة على طهي أطباق مختلفة ، ومحاكاة الطهي على النار ، فإن هذا الجهاز جذاب للغاية:

1. تشمل المعدات القياسية الشوايات ، ومجموعة من الأسياخ ، وصفيحة الخبز ، وهي كافية لطهي السمك واللحوم وحتى أطباق طحين الخبز. لعشاق الدجاج المشوي ، يمكن إضافة فوهة خاصة وملقط ملقط.
2. تسمح المعدات المتطورة باستخدام شواية هوائية لأداء وظائف غلاية مزدوجة. تتضمن المجموعة مقلاة خاصة بها ثقوب ، وثلاثة رفوف سلكية مع فتحات مستديرة لطهي البيض.

استنادًا إلى مراجعات معظم المشترين لهذا النوع من معدات المطبخ ، لا توجد حاجة إلى شوايات هواء قوية جدًا في الحياة اليومية. يكفي من 1300 إلى 1500 واط لإعداد أطباق اللحوم والخضروات والأسماك المختلفة. بالطبع ، كلما كان ذلك أعلى ، كلما قل الوقت الذي يستغرقه الطهي ، ومع ذلك ، سيكون الطعام جافًا. لذلك ، من المهم الانتباه إلى نوع عنصر التسخين. تنتج حاليًا نماذج تعمل على عنصر تسخين ومصباح هالوجين. يتميز الخيار الثاني بسرعة طهي عالية ، ولكنه يقدم كمية أقل.

إذا كنت تنوي اختيار الشواية المناسبة ، ضع في اعتبارك أن الأكثر عملية هي الموديلات المستديرة. في مثل هذه الأجهزة ، يتحرك تدفق الهواء الساخن بالتساوي ، والأطباق لذيذة ، وليست مجففة. لا تحفظ على جودة الشبكات. يتم إعداد خيارات الأسلاك أقل جودة. أما بالنسبة لمواد القارورة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للزجاج.

عنصر آخر مهم في تصميم شواية الهواء هو الغطاء ، حيث يتم تثبيت المحرك فيه. كانت النماذج ذات الأغطية القابلة للإزالة شائعة ، ولكنها ليست آمنة مثل الأجهزة الحديثة ذات الحامل. ناقص الأخير هو زيادة الوزن ، ولكن من الأفضل التضحية بهذه المعلمة لصالح الموثوقية.

فيما يتعلق بنوع التحكم ، يوصي الخبراء بالتركيز على النماذج الإلكترونية. فهي أكثر ملاءمة وعملية وتتضمن المزيد من الميزات.ومع ذلك ، سننظر في كلا الخيارين حتى تتمكن من اختيار شواية هواء جيدة مخصصة لاحتياجاتك:

1. ميكانيكي - مزود بمقابض قياسية على الغطاء وسرعة حمل واحدة. في التشغيل ، هذه الأجهزة أشبه بالفرن. بمساعدتهم ، يمكنك تذويب ، خبز ، طهي الأطعمة ؛
2. إلكتروني - مجهز بثلاث سرعات حمل حراري وله مجال أوسع. بمساعدتهم ، يمكنك حتى طهي الكعك والفطائر المخبوزة. بطبيعة الحال ، فهي أكثر تكلفة ، ولكن هذا يرجع إلى عدد كبير من البرامج.

أخيرًا ، أود أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أن اختيار شواية الهواء يعتمد إلى حد كبير على ما تخطط لطهيه به. على سبيل المثال ، إذا كنت تنوي استخدام جهاز لتجفيف الفواكه أو الفطر أو التوت ، فستحتاج إلى نموذج به قارورة كبيرة. لمجموعة واسعة من التطبيقات ، من المهم الحصول على وحدة تحكم في درجة الحرارة. سيسمح لك هذا العنصر بالتحكم في الحرارة في النطاق من 65 إلى 260 درجة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى وظيفة التسخين المستمر. لاحظ أن شوايات الهواء الميكانيكية قادرة على تأخير العملية لمدة ساعة فقط ، بينما النظائر الإلكترونية تصل إلى يوم واحد. إضافة لطيفة جدًا هي خيار التنظيف الذاتي.

هذا كل شيء. شارك انطباعاتك واستمتع بالتسوق الجيد!