Una de las ventajas de esta técnica es la capacidad de preservar las vitaminas y el sabor de los productos. En microondas superiores La radiación de frecuencia ultra alta no excede los 100 ° C (punto de ebullición), lo cual es especialmente importante para los alimentos dietéticos. La desventaja es el daño de los efectos del campo electromagnético en la salud, que puede minimizarse con un enfoque responsable en la compra e instalación de equipos. Pero, hablemos de todo en orden ...
- Tipos de hornos de microondas
- Por método de instalación
- A modo de gestión
- Opciones importantes para elegir un microondas
- Potencia de microondas
- Volumen de microondas
- Revestimiento interior
- Funciones adicionales
- Puntas de microondas para profesionales
- Cable de alimentación del horno microondas
- Plato de mica
- Ventosas y soportes
Tipos de hornos de microondas
En solo unos años, el horno de microondas ha evolucionado de un dispositivo para calentar alimentos a electrodomésticos para cocinar varias recetas. Hoy puede pasar mucho tiempo frente a la tienda para elegir el microondas adecuado para el hogar. Comprender el propósito de los diferentes tipos de hornos de microondas lo ayudará a evitar perder tiempo:
- Modelos clasicos- El principio de funcionamiento de dicha técnica es simple: un campo magnético actúa sobre las moléculas de agua y calienta los alimentos lo antes posible. Un elemento llamado magnetrón genera radiación, cuyo poder puede ser diferente. En promedio, para unidades simples, el promedio es de 800 vatios.
- Microondas de convección- Equipado con convector y ventilador. El primer elemento es responsable de calentar el aire, y el segundo por su distribución uniforme en todo el horno. Como resultado, la comida se calienta de manera uniforme. Como regla general, tales modelos son más caros que sus homólogos ordinarios.
- Microondas con grill- Hay modelos de cuarzo, carbón y TEN. La primera opción, como regla, cuesta más, debido al aumento de poder. El elemento calefactor de cuarzo se encuentra sobre la parrilla. Fácil de limpiar DIEZ nuevos modelos tienen la mayor demanda debido a la relación calidad / precio. Cuando compre un modelo de este tipo, asegúrese de que el elemento calefactor sea móvil y que el calor se distribuya de manera uniforme en toda la cámara. Los hornos de microondas a la brasa añaden nuevos sabores a los platos. Dichos modelos se encuentran con menos frecuencia en venta. Funcionan sobre la base de fibra de carbono oculta en un tubo aislante. El principio de funcionamiento recuerda al fuego ordinario: el calor penetra profundamente en las fibras de los alimentos, lo que permite la máxima eficiencia. En este caso, la eficiencia de la radiación depende de la potencia del microondas.
Independientemente del tipo de diseño, recomendamos comprar un microondas con una mesa móvil, ya que es mucho más conveniente y eficiente.
Por método de instalación
Según el método de instalación, los hornos de microondas se dividen en modelos individuales e independientes.El primero se puede colocar en cualquier lugar, observando una regla: el magnetrón (ubicado en la misma parte que los controles) debe emitir radiación hacia la pared, pero no hacia el usuario. Evite que las ondas se muevan en la dirección de otra técnica, esto afectará negativamente la vida de otros dispositivos electrónicos.
Al elegir un microondas incorporado, tenga en cuenta que están diseñados para tamaños específicos y que no siempre es posible instalarlo en un nicho específico del gabinete. Por lo tanto, es necesario hacer mediciones precisas del juego de cocina con anticipación o deberá comprar muebles específicamente para las dimensiones del modelo comprado. En términos de eficiencia y funcionalidad, no son diferentes.
A modo de gestión
Hasta la fecha, a la venta puede encontrar modelos con tres métodos de control:
- Mecánico: representado por manijas redondas, una de las cuales está diseñada para controlar la potencia y la segunda es un temporizador. La ventaja es un mecanismo simple de operación y bajo precio. La falta de un gran intervalo de tiempo, razón por la cual los platos a menudo se sobrecalientan;
- Pulsador: presentado en forma de dial o pantalla. Puede configurar programas para calentar o cocinar. La desventaja es que la suciedad se acumula constantemente en el panel debajo de los botones;
- El tacto es el tipo de control más costoso, que atrae un máximo de funciones útiles para elegir la velocidad, el tiempo o el modo de cocción de un plato en particular. Al mismo tiempo, estos modelos se rompen mucho más a menudo durante las caídas de voltaje.
Opciones importantes para elegir un microondas
No es solo que muchos usuarios se pregunten si el horno de microondas es seguro para la salud ... El hecho es que muchos fabricantes de equipos se convencen de que la tecnología moderna es segura. Debe saber que el elemento principal de cualquier horno de microondas es un magnetrón, que produce radiación de hasta 4000 voltios. Este es un campo magnético bastante poderoso. Al elegir un horno de microondas, preste atención a la ubicación del elemento indicado (siempre desde el costado del panel de control).
Si está en el lado derecho de la estructura, entonces los rayos siguen de derecha a izquierda. En este caso, instale el dispositivo de tal manera que el lado izquierdo del microondas se presione contra una esquina o una unidad de cocina. En consecuencia, si el magnetrón está en el lado izquierdo, los rayos vendrán de izquierda a derecha. Por lo tanto, dicho horno de microondas debe colocarse justo al lado del otro equipo o pared.
Por lo tanto, los alimentos cocinados en el microondas son inofensivos, lo que no se puede decir sobre la radiación en sí. Puede minimizar el daño instalando correctamente el dispositivo. Al mismo tiempo, vale la pena prestar atención para garantizar que el revestimiento interno sea de alta calidad, que el magnetrón y la parrilla estén protegidos, de modo que haya suficiente potencia para satisfacer las necesidades. Hablemos de todo en orden.
Potencia de microondas
Muchos creen erróneamente que, en primer lugar, al elegir un horno microondas, debe prestar atención a la potencia del horno microondas. De hecho, este parámetro depende del volumen, el diseño y directamente las tareas que el cliente plantea para el equipo. Tenga en cuenta que la cifra en el pago de servicios públicos de electricidad depende de este indicador.
Como muestra la práctica, la mayoría de los modelos clásicos para descongelar y calentar alimentos producen alrededor de 800-900 vatios. Los modelos con parrilla son mucho más potentes, hasta 1500-1600 vatios. En consecuencia, admiten más funciones.
Volumen de microondas
Como comprenderá, es necesario elegir la potencia del horno de microondas, a partir del número de personas de la familia, por lo tanto, del volumen. Para una familia pequeña, una capacidad de hasta 20 litros es suficiente para una potencia (sin la presencia de una parrilla) de aproximadamente 800 vatios.
Para una familia de 3-4 personas, como muestra la práctica, necesita un microondas de tamaño mediano, con una capacidad de 20 a 25 litros. Potencia óptima de hasta 900 vatios.
Los hornos de microondas más grandes tienen capacidad para 26 a 32 litros.Se utilizan unidades más amplias para fines comerciales. Su potencia puede ser de hasta 1200 vatios, siempre que no haya parrilla.
Si en cada uno de los casos descritos, elige un modelo con parrilla eléctrica y modos adicionales, puede aumentar la potencia de manera segura en otros 500 vatios.
Revestimiento interior
Como regla general, los fabricantes de equipos intentan reducir el costo de sus productos debido a los materiales, mientras prestan más atención a las funciones adicionales. Al elegir un microondas para el hogar, no descuide la calidad de la superficie de la cámara, que puede estar hecha de los siguientes materiales:
- Recubrimiento antibacteriano - biocerámica, que atrae con perfecta suavidad y resistencia al desgaste. Este material se caracteriza por una alta resistencia a los depósitos, protección contra rasguños e inocuidad para la salud;
- El acero inoxidable es un recubrimiento suficientemente duradero que puede soportar altas temperaturas, lo cual es especialmente importante para los modelos con parrilla. Como regla general, las cámaras de metal son más baratas, pero menos convenientes en términos de limpieza. Lavar con abrasivos;
- El esmalte es el recubrimiento más barato sujeto a daños mecánicos menores. Además, tiene poca resistencia a las altas temperaturas.
Funciones adicionales
Vale la pena decir de inmediato que los fabricantes premium están constantemente tratando de mejorar sus productos con una opción específica. Al elegir un horno de microondas, se aconseja a los profesionales, en primer lugar, que se concentren en la relación calidad-precio y solo luego observen las funciones. En cuanto a los más útiles, su lista es pequeña:
- ventilar la cámara de trabajo: un modo útil que le permite deshacerse de los vapores grasos de los alimentos dentro de la cámara en unos segundos (disponible solo para modelos con control táctil);
- pesaje automático: una función diseñada para usuarios que controlan su salud y el exceso de calorías. Los modelos con balanzas electrónicas son 15-20% más caros;
- doble radiación: tales hornos de microondas tienen una mayor eficiencia, lo que afecta positivamente el calentamiento uniforme de los alimentos;
- doble caldera: una opción para alimentos dietéticos, que proporciona un cuadro de diálogo en la pantalla;
- eliminación de olores;
- limpieza a vapor;
- protección infantil;
- mantener la temperatura
Además, algunos modelos pueden equiparse con una placa especial llamada crujiente o crujiente. Con él, puedes freír alimentos, como en una sartén. Tenga en cuenta que este elemento está hecho de metal y es adecuado solo para una serie de microondas premium. ¡El funcionamiento de esta placa en un horno microondas no nativo puede tener consecuencias críticas!
Puntas de microondas para profesionales
Centrándose solo en la funcionalidad de diferentes modelos, no podrá elegir el microondas adecuado para su hogar. Es importante prestar atención al nivel de seguridad y la calidad de las piezas individuales, e incluso los estereotipos existentes. Por lo tanto, decidimos llamar su atención sobre la opinión de profesionales que conocen perfectamente bien, debido a que los hornos de microondas modernos se descomponen con mayor frecuencia. Por extraño que parezca, para los modelos baratos y caros, solo hay una razón para el desgaste prematuro: la operación incorrecta. Nunca coloque metal en un horno microondas. Al hacerlo, preste atención a la calidad de la protección y el cable.
Cable de alimentación del horno microondas
Al elegir un microondas, se recomienda a los profesionales que presten atención al estado y la longitud del cable de alimentación. Estamos hablando de electrodomésticos que consumen mucha energía, y los contactos a menudo se queman. Es importante que el enchufe sea de alta calidad sin defectos y de apariencia confiable. Los expertos recomiendan conectar un refrigerador, microondas, lavadora a salidas separadas. Por lo tanto, el cable debe ser largo para que los contactos internos no se quemen. Tenga en cuenta que cuando el voltaje disminuye, la velocidad de cocción disminuye significativamente. Por lo tanto, es mejor usar un tomacorriente individual, en lugar de un adaptador.
Plato de mica
Hasta la fecha, la gran mayoría de los hornos de microondas están equipados con una placa de mica (pantalla de magnetrón). En el proceso de preparación de varios platos, se libera vapor de grasa, que es un catalizador y la causa de las averías más comunes de los hornos de microondas. Para evitar el desgaste prematuro, asegúrese de que la placa instalada dentro del microondas en el lado del panel de control tenga una apariencia confiable y un revestimiento de alta calidad. Tenga en cuenta que los profesionales recomiendan limpiar periódicamente la pantalla del magnetrón con un hisopo humedecido en alcohol, independientemente del costo y la calidad del modelo.
Ventosas y soportes
Otra pregunta popular que surge al elegir un horno de microondas para el hogar: ¿es posible poner un microondas en el refrigerador? A menudo, los usuarios recurren a comprar soportes para instalar equipos en la pared debido al hecho de que les preocupa el posible daño presuntamente causado por las vibraciones del refrigerador o la lavadora. Los reparadores aseguran que debido a tal vecindario, ninguno de estos dispositivos sufrirá. Solo es importante que se instalen ventosas o patas de alta calidad en la parte inferior del microondas para evitar daños mecánicos menores. Los soportes, a su vez, tienen sentido para operar únicamente para preservar el espacio libre en la habitación.
Esperamos sinceramente haber revelado los principales problemas que lo ayudarán a elegir un buen microondas para su hogar. Buena suerte amigos!