Algunos modelos le permiten no pagar de más por detalles innecesarios. Por ejemplo, si está a dieta, no dude en abandonar la boquilla para hacer masa y crema. Esto ayudará a ahorrar hasta un 20% de las finanzas. Por lo tanto, lo principal, en primer lugar, debe decidir: ¿por qué necesita el dispositivo? Quizás nuestro clasificación del procesador de alimentos, ayudará a lidiar con la desgracia. Ahora nos ocuparemos de las principales características, parámetros y consejos de los expertos en selección.
Tipos de procesadores de alimentos
En la mayoría de los casos, esta técnica se clasifica por tipo de dispositivo. Los especialistas distinguen los siguientes tipos de procesadores de alimentos:
- Con picadora de carne - Un excelente asistente en la preparación de productos cárnicos. Muy a menudo, dicho dispositivo se compra con una licuadora, lo que le permite ahorrar en la compra de dos dispositivos. Si decide elegir un procesador de alimentos con una picadora de carne, tenga en cuenta que puede ser sinfín o percusión. La segunda opción es más efectiva y le permite eliminar el exceso de líquido de la carne. La licuadora, a su vez, puede ser sumergible o estacionaria. El primero se baja completamente en el recipiente, lo que logrará el máximo efecto al interactuar con todos los productos. El tipo estacionario bate productos solo en la superficie;
- Con exprimidor - dicho dispositivo, además de productos de molienda, rebanado y trituración, le permite hacer productos frescos. Al mismo tiempo, el equipo puede ser de dos tipos: una prensa para cítricos o un exprimidor centrífugo. El segundo tipo es mejor, ya que el jugo se exprime debido a la rápida rotación del cilindro, y todos los desechos permanecen en la parrilla;
- Sin licuadora - difieren de las amoladoras estándar en una gran cantidad de funciones y boquillas. El diseño incluye un cuello especial a través del cual puede agregar ingredientes sin abrir la tapa. Tal aparato es adecuado para una gran cantidad de productos alimenticios, pero no permite preparar cócteles;
- Universal: un dispositivo potente y más costoso que puede realizar las funciones de una licuadora, exprimidor, cortador de verduras, rallador y picadora de carne. El paquete incluye muchas boquillas y cuchillos: para cortar en cubos, rodajas, papas fritas, etc.
Potencia óptima
Uno de los parámetros más importantes al elegir un procesador de alimentos es la potencia. Muchos consultores de ventas y distribuidores afirman que cuanto mayor es la característica, menos tiempo lleva cocinar. Lo es, pero solo la mitad. El hecho es que la productividad también depende del volumen del tazón. La relación óptima de potencia y capacidad es la siguiente:
- 300 W para un recipiente de 1,5 litros;
- 400 W - 2 litros;
- 600-1100 W - más de 3 litros.
Vale la pena decir que también es necesario seleccionar la potencia teniendo en cuenta el tipo de dispositivo. Por ejemplo, un modelo compacto para picar y rebanar vegetales es suficiente para 300 vatios, pero para uno universal con una picadora de carne, este parámetro debe ser al menos 2 veces más grande.
Capacidad del tazón y materiales
Si no hay experiencia operativa de dicho equipo, y no sabe cómo elegir un procesador de alimentos para el hogar, preste la debida atención a la calidad del tazón.Se muestra una graduación especial en cada uno de ellos, que muestra el volumen. Para una familia pequeña, una capacidad de trabajo de 1,5 litros es suficiente. Si decide comprar un dispositivo potente para trabajar con una gran cantidad de ingredientes, tenga en cuenta que el recipiente debe estar lleno de alimentos. De lo contrario, no será posible cortar alimentos cualitativamente si hay mucho espacio libre entre los cuchillos y las boquillas. Sin embargo, el matorral puede estar hecho de los siguientes materiales:
- plástico: modelos económicos en los que no es deseable moler y mezclar productos calientes;
- el vidrio es una opción más costosa, pero el tazón es fácil de limpiar, y verá cómo va el proceso;
- El acero inoxidable es el tipo de cuenco más confiable y duradero.
Consejos para el procesador de alimentos
A menudo, en la cocina simplemente no hay espacio libre para dicho equipo. Afortunadamente, no solo hay unidades independientes, sino también modelos incorporados. Para elegir el procesador de alimentos adecuado de este tipo, preste atención al equipo. Si tiene la intención de hacer jugo, tiene una centrífuga que entrega hasta el 85% del jugo. Para los dispositivos integrados, un componente útil, según los expertos, es un emulsionante de disco que le permite batir crema, hacer salsas, mayonesa casera. En este caso, el contenido no se rocía en el recipiente. Si decides comprar un modelo con un tazón grande, asegúrate de que haya mini molinos que puedan cortar incluso pequeñas porciones de los ingredientes. En cuanto al resto de los accesorios, todo depende de las capacidades y necesidades financieras.
Boquillas necesarias
Para elegir un buen procesador de alimentos, debe decidir de antemano qué cocinará. Para hacer esto, debe conocer las boquillas más útiles que pueden aumentar significativamente el alcance de la aplicación de la tecnología:
- cuchillo estándar: debe ser de acero inoxidable. Si hay rociado, entonces ha aumentado la fuerza. Esta boquilla es adecuada para picar carne, cocinar carne picada;
- cuchillo circular: se utiliza para rebanar, preparar ensaladas y picar col;
- disco rallador: adecuado para frotar y triturar ingredientes, le permite cortar piezas de hasta 1 kg en 1 minuto;
- hoja de cuchillo: le permite cortar en rodajas;
- disco para papas fritas - para cocinar chips de vegetales, salsa juliana, etc.
En realidad, descubrimos los parámetros principales. Esperamos que estos simples consejos sean suficientes para que los usuarios novatos elijan un procesador de alimentos. Buena suerte
