Hogyan válasszunk multicookert?

1. A tál kapacitása mellett figyelembe kell venni az anyag típusát és a bevonat minőségét. Három típus létezik: tapadásmentes, kerámiai, teflon. A külső anyag rozsdamentes acél vagy alumínium ötvözet lehet. Vegye figyelembe, hogy a rozsdamentes acél tálak hosszabb ideig melegsznek, és nem annyira egyenletesen;
2. Multicooker kiválasztásakor ügyeljen a test minőségére. Fém vagy műanyag tokkal rendelkező modellek között kell döntenie. Az első tartós, de nehéz. A műanyag modellek könnyűek, olcsók, de hosszú ideig melegek, ami befolyásolja a főzés sebességét;
3. Egy másik fontos paraméter a teljesítmény, amely rendszerint 500 és 900 W közötti tartományban változik. Felhívjuk figyelmét, hogy a főzési sebesség ettől a jellemzőtől függ. Ebben az esetben minél erősebb a készülék, annál nagyobb az energiafogyasztás.

Az elkészített ételek száma és az ilyen típusú eszközök könnyű kezelhetősége közvetlenül függ a támogatott programok számától és típusától. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a fő módokkal, amelyek segítenek eldönteni, hogy melyik multicookert választja saját igényei szerint:

• A „gőzölés” egy kiváló szolgáltatás, amely lehetővé teszi, hogy könnyedén készítsen finom ételeket halból, zöldségből, húsból. Ide tartoznak a tojásfőzés, a különféle köret, gombóc;
• A „sütés” szükséges program a finom muffin, pite, keksz, omlett szerelmeseinek;
• A „Zharka” hasznos rendszer azok számára, akik rendszeresen főznek steaket és halételeket;
• A "párolás" egy hasznos mód, amely lehetővé teszi, hogy finom levest, cékla, húslevest készítsen. Az első tanfolyamokon túl ez az opció felelős a gabonafélék, aszfalt, húsdarabok ellazításáért;
• "Pilaf" - egy nagyon specializált lehetőség, amely üzbég ételek készítését biztosítja, figyelembe véve a legjobb hagyományokat;
• "Hajdina" vagy "Kása" - valójában ez a rendszer a legtöbb esetben különféle gabonafélékkel való munkát foglal magában: a hajdinak a gyöngyárpaig;
• "Tejkása" - ez az opció jelzi az összes gabonaféle tejben történő főzésének képességét. Önálló módban a multicooker megváltoztatja a hőmérsékletet, figyelembe véve a főzési technológiákat.

A fejlett modellek több tucat üzemmóddal felszerelhetők, ideértve a "Levest", "Borscsot" stb. Ne feltételezzük, hogy ezeknek a programoknak a jelenléte a termék szélesebb körét jelzi. A lényeg az, hogy a modell fel van szerelve a fent említett alapvető működési algoritmusokkal. Gyakran több mint 20 üzemmódú multicookers jövedelmezőbb és jobb, mint a 30 vagy annál nagyobb számok esetén.

Nagyon fontos figyelembe venni azon vásárlók visszajelzéseit, akik már képesek voltak felmérni ennek a technikanak az előnyeit és hátrányait, amikor egy multikookárt választottak. Minden felhasználó biztosan egyetért azzal, hogy a kulináris asszisztensek funkcionalitása külön figyelmet érdemel ebben a kérdésben. Különösen a következő funkciók javasolnak jelentős időmegtakarítást:

• késleltetett indítás - beállíthatja azt az időtartamot, amely után a modell automatikusan elindul. A felhasználónak csak az ételt kell a tálba helyeznie, és meg kell jelölnie, hogy meddig kezdődik a főzés;
• gőzkibocsátás - lehetővé teszi a nyomás stabilizálását a berendezésen belül;
• automatikus fűtés - az a képesség, hogy melegen tartsa az ételt, amíg a multicooker csatlakozik a hálózathoz;
• áztató babtermékek;
• nyomásfőző - a folyamatok felgyorsítása érdekében.

Természetesen minden további funkcióért külön fizetnie kell, de megéri. Különösen az utolsó ...

A megfelelő multicooker kiválasztásához követnie kell a megfelelő felszerelés piacát. Például az utóbbi időben nagy igény mutatkozik a nyomásfőző funkcióval rendelkező modellekre, amelyek lehetővé teszik, hogy a hűtőfolyadék forráspontjának növekedése miatt sokkal gyorsabban főzhessenek. Ennek eredményeként az ilyen készülékek belső nyomása már az eszköz bekapcsolása után 15 perccel felmerül. A hátránya, hogy multicooker-főzőkészülék használatakor az eszköz indítása után semmit sem adhat hozzá az összetevőkből.
Ami a fő programokat illeti, a következő üzemmódokat kell tartalmazniuk: "Pörkölés", "Sütés", "Kása", "Hús", "Párolás". Ha vannak gyermekek, vigyázzon a gyermekek menü elkészítéséhez szükséges algoritmusok rendelkezésre állására. Általában legfeljebb 20 percig tart, amíg egy finom zöldségpürét készít. Ezenkívül a fejlett multicooker nyomástartó főzőlapok felszerelhetők füstölővel és kenyérsütővel. De az ilyen találmányok 25-30% -kal drágábbak.

Most felajánljuk, hogy megismerkedjen a szakértők ajánlásaival. Ahhoz, hogy megértsük, mit válasszunk a multicookertől, a szakemberek véleményét különös gondossággal kell elolvasni, figyelembe véve még a látszólag jelentéktelen pontokat is.
Már beszéltünk a tál optimális teljesítményéről és kapacitásáról, de nem vettük figyelembe a két paraméter arányát:

• 2-3 literes tál - teljesítmény 700-800 W;
• Tál 4-5 literre - teljesítmény 900-1000 W;
• Egy 6-7 literes tál - 1100-1500 W teljesítmény.

Tudnia kell azonban, hogy a legtöbb gyártó a dobozon nem a munkamennyiséget, hanem a teljes mennyiséget jelzi.

Mint a gyakorlat azt mutatja, minden egyes kiegészítő lehetőség jelentősen befolyásolja a termék végleges költségét. Egyes modellek több száz funkcióval felszerelhetők, amelyek közül legfeljebb tíz program valóban hasznos. Leírtuk a legszükségesebbet. Optimalizálásuk érdekében azonban a szakértők a "multipovar" funkció használatát javasolják. Ez a beállítás lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy módosítsa az automatizált folyamatokat. Valójában a drága modellekben, a Redmond, a Polaris és más nagyobb gyártókban a programokat a lehető legpontosabban állítják be. Ha azonban úgy dönt, hogy pénzt megtakarít egy lassú tűzhely kiválasztásával, akkor a fenti program hasznos lesz.

Például a Moulinex-ról szóló korábbi modellemben a „Kása” módot nem alkalmazták nagyon jól, és a rizs mindig is nem volt elég ízletes, a gabona költségétől függetlenül. Sajnos a multipovar funkció hiányzott, és a sütési hőmérsékletet nem lehetett csökkenteni. A modellt 3500 rubelért vásárolták, és több mint 30 programmal volt felszerelve. Ez a mutató tehát nem prioritás, bár minden gyártó nem felejti el beszélni a dobozban vagy a reklámban található funkciók számáról!

Mint már említettük, sok apró dolog, amint az első pillantásra tűnhet, fontos szerepet játszik a berendezések működésében. Ha jó lassú tűzhelyt szeretne választani, ne feledje, hogy a tál fogantyúval van felszerelve. Ellenkező esetben problémákat okozhat a forró tartály eltávolítása a mosáshoz. Ezenkívül a szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a fedél hajtogatásának kényelmére. Kívánatos, hogy a paramétert 90 fokon tartsák. Ha nincsenek hőálló fogantyúk, legalább ellenőrizze, hogy vannak-e speciális fogók, amelyek megkönnyítik a tál eltávolítását a testből. De ez kevésbé kényelmes és biztonságos.

A mai napig sok technológiai gyártó meggyőzi a felhasználókat, hogy a Teflon bevonat a legjobb. Valójában a kerámia tálak sokkal kényelmesebbek és megbízhatóbbak. Tartósabbak, emellett a tapadásmentes bevonat megkönnyíti az alkatrész tisztítását. Ezen felül a Teflon analógok könnyen karcolhatók, és maximális élettartamuk ritkán eléri a 3 évet.

Ami a multicooker pengék választását illeti, a szilikon a tiszta vezető. A műanyag termékek kevésbé praktikusak és általában nem alkalmasak a teflonnal bevont tálakhoz. A szilikon termékek élettartama rövidebb, ártalmatlanok és könnyebben moshatók mosogatógépben.

Az egyes multikookók másik fontos része a fedél, amelyet a szakértők szerint különféle szögekből kell nézni, különös szenvedéllyel. Felhívjuk figyelmét:

• a kivehető belső burkolat könnyebben tisztítható a szennyeződésektől;
• ennek a résznek gyakran van hibája - ügyeljen arra, hogy nincsenek repedések;
• a burkolat rögzítései gyakran törnek - a hurok tengelyének vastagnak kell lennie, erősnek kell lennie;
• az értékelések alapján eldönthető, hogy azok a modellek, amelyek fedele a csapokon nyugszik, gyorsan eltörnek;
• győződjön meg arról, hogy a jótállás kiterjed a fedezeti szünetekre.

Ha nem tudja, melyik márkát válasszon multicookert, javasoljuk, hogy vegye figyelembe a Redmond sorozatot. Különösen azoknál a találmányoknál, amelyek kiegészítően vannak felszerelve Moulinex zárakkal vagy mechanikus zárakkal. Ez a berendezés hosszú élettartamát jelzi.

Ha fogalma sincs arról, hogyan válasszon lassú tűzhelyet, akkor javasoljuk, hogy vegyen figyelembe egy olyan fontos paramétert, mint a nedvességgyűjtő. Nem minden modell rendelkezik kondenzátum-gyűjtővel, de a szakértők szerint ez egy fontos jellemző, amelytől az elektronika élettartama függ. Érdemes hozzátenni, hogy ez az elem ritkán befolyásolja a termék költségét, mivel egyszerű és megfizethető. Ugyanakkor a nedvességgyűjtő lehetővé teszi a test és a felnik védelmét a nedvességtől, ami jelzi az adott modell tartósságát.

Egy másik fontos alkotóelem a gumi lábak, amelyek kis párnák formájában vannak bemutatva. Ezek az egyszerű elemek megakadályozzák az eszköz csúszását az asztalon. Felhívjuk figyelmét, hogy sok berendezésgyártó olcsóbb műanyag analógokat használ, amelyek nem képesek biztosítani ugyanazt a minőséget a multicooker felületéhez történő rögzítéséhez.

Természetesen az automatikus fűtés nagyon hasznos funkció. De ha a multicookert helyesen választja, akkor ellenőrizze, hogy ez az opció ki van-e kapcsolva. Természetesen nem minden modell engedélyezi az automatikus fűtés visszavonását anélkül, hogy letiltaná a konnektorhoz való hozzáférést.Tegyük fel, hogy reggel készített egy kompótot, és este meg akarja inni a már lehűlt erőfeszítéseinek gyümölcsét. Természetesen nem fogja tudni a legtöbbet hozni italából, ha a lassú tűzhely folyamatosan figyeli az optimális fűtési hőmérsékletet. Ha senki nincs otthon, aki irányíthatja a folyamatot, kellemetlen csalódást fog tapasztalni.

A költségvetési multicookerekre összpontosítva nem szabad megtakarítani az edény energiáját és minőségét. A szakértők azt javasolják, hogy a rozsdamentes acél helyett inkább a műanyag tokot részesítsék előnyben. Általános szabály, hogy az ilyen termékek jelentősen olcsóbbak, ám a drágább analógokkal szemben nincs nyilvánvaló hátránya. Ezenkívül a műanyag tok nem befolyásolja a főzés ízét vagy sebességét. Ebben az esetben ellenőriznie kell, hogy a műanyag nem szaga vagy kenet. Nem szabad a fehér horgászcserepeket választania.

Végül szeretném még egyszer rámutatni az ügyfelek véleményének tanulmányozásának fontosságára. Ha már döntött egy modellről, ne felejtse el elolvasni, amit más felhasználók írnak róla.