Allereerst moet u zelf bepalen hoe vaak u bakkerijproducten gaat bereiden. De waarden van parameters zoals capaciteit, aantal containers en kneedmachines hangen nauw samen met uw antwoord. Nadat u hebt besloten, kunt u vertrouwd raken met onze beoordeeld broodbakmachinesom de meest geschikte optie te kiezen. Maar eerst stellen we voor om met belangrijke kenmerken om te gaan.
Welk vermogen om een broodmachine te kiezen?
De kooksnelheid en de mate van bakken zijn afhankelijk van deze parameter. Voor een klein gezin is 600 watt voldoende. Als je van plan bent veel deeg te kneden, let dan op modellen van 1000 tot 1650 watt. Als u niet weet hoe u een broodmachine voor uw huis moet kiezen, bedenk dan dat u voor zwaar deeg een efficiënter apparaat nodig heeft. Voor het koken van knoedels is het bijvoorbeeld onwaarschijnlijk dat u voldoende kracht heeft van het goedkoopste model. Als u nog steeds niet weet hoe vaak en waarom u de apparatuur gaat gebruiken, richt u dan op modellen met 800-1000 watt. Dit is optimaal! Dit apparaat heeft wat betreft energie-efficiëntie aanzienlijk minder elektriciteit nodig dan een oven.
Soorten testcontainers
In de meeste gevallen hebben broodbakmachines één bakje voor het kneden van deeg. In dit geval kan één bak worden uitgerust met twee camera's. En te oordelen naar klantrecensies, is dit ontwerp optimaal. Vaak verspreiden leden van dezelfde familie smaakvoorkeuren of eet iemand dieetbrood. Een interessante oplossing zijn ook verwisselbare ovenschalen, die verschillende afmetingen kunnen hebben. Daarom is het noodzakelijk om containers voor de broodmachine te kiezen, rekening houdend met welke broden u wilt ontvangen. Het gewicht van een rol kan bijvoorbeeld 750 of 900 gram zijn. Er zijn nog kleine vormen voor broodjes en andere bloemschotels. Het hangt allemaal af van financiële mogelijkheden en vrije ruimte in de keuken.
Hoeveel deegmixers heb je nodig?
Een emmer of container kan worden uitgerust met een of twee mixers. In de regel omvat de eerste optie de bereiding van kleine broden, tot 1000 gram. Door de aanwezigheid van twee kneedmachines kunt u tot 800 gram bloem kneden, wat meestal genoeg is om een groot brood te maken, tot 1,5 kilogram. Als je de beste broodmachine voor thuis wilt kiezen, koop dan zeker een model met twee mixers, want ongeacht de hoeveelheid ingrediënten, zal het efficiënter zijn om het deeg te kneden. Als de volumes klein zijn en de kooksnelheid niet fundamenteel is, kun je je beperken tot een eenvoudig model met één deegmenger.
Deskundig advies bij het kiezen van een broodmachine
Waar moet nog meer rekening mee worden gehouden? Moderne modellen kunnen worden uitgerust met 3 tot 30 programma's voor de bereiding van meelproducten. Deskundigen adviseren om voor u een broodmachine te kiezen met de meest optimale eigenschappen. In de meeste gevallen zijn 12-16 programma's voldoende, maar de rest wordt gewoon door niemand gebruikt. Wat betreft de handigste opties, bij het kiezen van een broodmachine, moet u op de volgende modi letten:
- zuurdesembrood;
- bruinen van de korst;
- vertraagde start;
- warm houden.
Een ander interessant "broodje" van moderne broodmachines is de dispenser. Dit is een speciale optie voor het werken met additieven, waaronder rozijnen, granen, fruit. Tijdens het kookproces hoor je een speciaal signaal dat aangeeft dat het tijd is om lekkers aan het deeg toe te voegen. Heel comfortabel!
Waar moet je op letten?
Als u van plan bent de juiste broodmachine te kiezen, let dan goed op de configuratie. Op basis van advies van professionals moet een hoogwaardig model worden uitgerust met speciale antislippoten. Dit voorkomt uitglijden op tafel. Ook doet de haak voor het schouderblad de boerderij geen pijn. Hiermee wordt het gemakkelijker om de mixer uit het gebakken brood te trekken zonder het brood te beschadigen. Zorgproducenten installeren ook speciale kabelopbergvakken. Het is een kleinigheid, maar bij het schoonmaken van de kamer komt het rond. Een goede toevoeging is ook een geluidsalarm dat het einde van het bakproces aangeeft. Bovendien kunnen sommige modellen u op de hoogte stellen van mogelijke fouten.
Met betrekking tot veiligheid is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van bescherming tegen oververhitting. In sommige gevallen verschijnt er een waarschuwing op het display dat het te vroeg is om een nieuwe sessie te starten, aangezien het apparaat nog niet is afgekoeld, en deze optie heeft een gunstige invloed op de levensduur van het apparaat. Een alternatief voor deze functie is een tijdelijke vergrendeling, waarmee u het kookproces niet kunt onderbreken in geval van een kortstondige spanningsdaling.
