Først av alt, må du bestemme selv hvor ofte du skal tilberede bakeriprodukter. Verdiene av parametere som kapasitet, antall containere og eltemaskiner er nært knyttet til svaret ditt. Når du har bestemt deg for det, kan du gjøre deg kjent med vår rangerte brødprodusenterå velge det mest passende alternativet. Men først foreslår vi å håndtere viktige egenskaper.
Hvilken makt til å velge en brødmaskin?
Tilberedningshastigheten og mengden baking avhenger av denne parameteren. For en liten familie er 600 watt nok. Hvis du planlegger å elte mye deig, må du ta hensyn til modeller fra 1000 til 1650 watt. Hvis du ikke vet hvordan du velger en brødmaskin til hjemmet ditt, bør du også vurdere at for tung deig trenger du et mer effektivt apparat. For eksempel til matlaging av dumplings er det lite sannsynlig at du har nok kraft av den billigste modellen. Hvis du fremdeles ikke vet hvor ofte og hvorfor du vil bruke utstyret, fokuserer du på modeller med 800-1000 watt. Dette er optimalt! Når det gjelder energieffektivitet, krever dette apparatet betydelig mindre strøm enn en ovn.
Typer testbeholdere
I de fleste tilfeller har brødprodusenter én beholder for elting av deig. I dette tilfellet kan en bøtte utstyres med to kameraer. Og bedømt etter kundevurderinger, er dette designet optimalt. Ofte sprer medlemmer av samme familie preferanser, eller noen spiser kostholdsbrød. En interessant løsning er utskiftbare bakeretter, som kan ha forskjellige størrelser. Derfor er det nødvendig å velge containere for brødmaskinen, med hensyn til hvilke brød du ønsker å motta. Vekten på en rull kan for eksempel være 750 eller 900 gram. Det er fortsatt små muggsopp til boller og andre melretter. Det hele avhenger av økonomiske evner og ledig plass på kjøkkenet.
Hvor mange deigblandere trenger du?
En bøtte eller beholder kan utstyres med en eller to miksere. Som regel innebærer det første alternativet tilberedning av små brød, opptil 1000 gram. Tilstedeværelsen av to eltemaskiner lar deg elte opptil 800 gram mel, noe som vanligvis er nok til å lage et stort brød, opptil 1,5 kilo. Hvis du vil velge den beste brødmaskinen til hjemmet, må du absolutt kjøpe en modell med to miksere, for uansett mengde ingredienser vil det være mer effektivt å elte deigen. Hvis volumene er små og stekehastigheten ikke er grunnleggende, kan du begrense deg til en enkel modell med en deigmikser.
Ekspert råd om valg av brødmaskin
Hva annet må vurderes? Moderne modeller kan utstyres med 3 til 30 programmer for tilberedning av melprodukter. Eksperter anbefaler at du velger en brødmaskin med de mest optimale funksjonene for deg. I de fleste tilfeller er 12-16 programmer nok, men resten brukes ganske enkelt ikke av noen. Når det gjelder de mest nyttige alternativene, bør du ta hensyn til følgende modus når du velger en brødmaskin:
- surdeigsbrød;
- bruning av jordskorpen;
- forsinket start;
- holde varmen.
En annen interessant "bun" med moderne brødmaskiner er dispenseren. Dette er et spesielt alternativ for arbeid med tilsetningsstoffer, inkludert rosiner, korn, frukt. Under kokeprosessen vil du høre et spesielt signal som indikerer at det er på tide å tilsette godsaker i deigen. Veldig behagelig!
Hva du skal se etter?
Hvis du har tenkt å velge riktig brødmaskin, må du ta hensyn til konfigurasjonen. Basert på råd fra fagfolk, bør en høykvalitetsmodell utstyres med spesielle sklisikre ben. Dette vil unngå å skli på bordet. Dessuten skader ikke kroken til scapula gården. Med det vil det være lettere for deg å trekke mikseren ut av det bakte brødet uten å skade brødet. Omsorgsrike produsenter installerer også spesielle kabellagerrom. Det er en bagatell, men når du rengjør rommet, kommer det rundt. Et godt tillegg vil også være en lydalarm, som indikerer slutten av bakeprosessen. I tillegg kan noen modeller varsle deg om potensielle feil.
Når det gjelder sikkerhet, er det nødvendig å ta hensyn til tilstedeværelsen av beskyttelse mot overoppheting. I noen tilfeller vises det en melding på skjermen om at det er for tidlig å starte en ny økt, siden enheten ikke har blitt avkjølt ennå, og dette alternativet påvirker enhetens levetid gunstig. Et alternativ til denne funksjonen er en midlertidig lås, som lar deg ikke avbryte tilberedningsprosessen i tilfelle et kortvarig spenningsfall.
