Como escolher um moedor de carne elétrico?

É importante notar imediatamente que todas as características desse tipo de tecnologia estão interconectadas:

• energia e bicos são responsáveis ​​pela produtividade;
• qualidade de proteção e carcaça para maior durabilidade;
• forma e funções para facilitar o uso do dispositivo.

Portanto, não se deve esperar trabalho produtivo de um poderoso moedor de carne elétrico com um parafuso danificado. Também não faz sentido contar com uma operação confortável se não houver um modo reverso que permita girar o parafuso na direção oposta. Se você não sabe escolher o moedor de carne elétrico certo, leia as críticas. Por sua vez, tentaremos abordar as questões mais importantes que, por razões óbvias, são esquecidas pelos fabricantes.

Como mostra a prática, nem sempre a potência nominal corresponde ao desempenho do dispositivo. Portanto, ao escolher um moedor de carne elétrico, é importante focar em um indicador como o tempo de operação contínua. Na maioria dos casos, um moedor de carne elétrico processa cerca de 1,5 kg de carne em 1 minuto, independentemente da energia. Dependendo do modo de operação, a moagem de 15 kg de carne de porco leva de 10 a 15 minutos. Portanto, na presença de um pequeno indicador de operação contínua, mesmo uma potência de 2000 W pode não ser suficiente para realizar trabalhos em massa. Ao mesmo tempo, especialistas dizem que 1500 watts são suficientes para realizar a maioria das operações. Se você decidir comprar um poderoso moedor de carne elétrico, verifique se existe um sistema de proteção do motor contra superaquecimento.

Dado o escopo do dispositivo, é claro que o alojamento deve ser protegido contra os efeitos dos ácidos alimentares. No entanto, mesmo os principais fabricantes usam plástico para economizar peso. Verifique se ele não pisca barato e se as peças dentro do gabinete foram feitas de aço inoxidável de alta qualidade. É sobre facas com grelhadores que respondem pela carga principal. A falta de proteção contra corrosão indica que, após um ano, você terá que alterar o "núcleo" do dispositivo. Melhor sacrificar o peso.

Ao escolher um moedor de carne elétrico, não se esqueça do formato da caixa, o que também faz uma certa diferença na facilidade de uso. Com base nas avaliações dos clientes, deve ser suave. É aconselhável permitir uma instalação próxima dos pratos para o recheio. Com peças convexas, muitos produtos cairão. A altura do pescoço deve ser maior que o comprimento dos dedos do usuário. Isso é muito conveniente, especialmente se o kit não tiver um empurrador para os ingredientes.

Devido ao seu tamanho compacto, muitas vezes é necessário sacrificar a facilidade de uso. Se você tiver um pequeno número de "quadrados", é melhor ter um compartimento para guardar o fio. Mas não compense isso pela qualidade das bandejas ou pelo formato da caixa. Lembre-se de que recentemente houve uma demanda crescente por dispositivos com estojo dobrável, nos quais a altura da entrada pode variar de 11 a 15 centímetros.

O bico principal de qualquer moedor de carne elétrico é um parafuso - uma parte em espiral na qual bocais e facas estão instalados. Este componente é responsável por empurrar os incidentes para sair. No entanto, os modelos podem ter 1 ou 2 parafusos. Como regra, um deles é usado para vegetais e o segundo para carne. Na verdade, a quantidade não desempenha um valor tão significativo como a presença da função reversa reversa. Com sua ajuda, você pode ativar o golpe reverso para evitar a dor causada pela remoção de peças duras. Ao escolher um moedor de carne elétrico para a casa, também recomendamos prestar atenção à qualidade das facas. É desejável que eles sejam auto-afiáveis.

Também importantes são as grades; elas podem ter três tipos de furos:

1. Pequeno - para cozinhar pastas, comida para bebê;
2. Médio - para cortar carne picada;
3. Grande - para cortar legumes e frutas.

Ou seja, quanto menores os buracos, mais fina a comida é triturada. A embalagem deve incluir todos os 3 tipos de grades. Muitos modelos podem ser equipados adicionalmente com peças para purê de batatas, salsichas, legumes e até espaguete. Tudo depende do fabricante. Como regra, a presença ou ausência delas na configuração não se reflete de maneira muito agressiva no custo final das mercadorias.

Você já teve uma idéia das principais características e sabe por quais parâmetros escolher um moedor de carne elétrico? Nesse caso, oferecemos a consolidação do conhecimento com a opinião de especialistas de proprietários de lojas on-line e fabricantes de equipamentos.

Antes de tudo, você deve saber que facas inadequadas sempre mudam com análogos do mesmo fabricante. Assim, a compra de um dispositivo de uma marca pouco conhecida pode levar a sérios problemas após um certo tempo. Se você decidir economizar, compre apenas os modelos equipados com elementos de autoafiação. Caso contrário, você simplesmente não encontrará como substituí-los.

Além de facas auto-afiáveis, grades de aço e ré, você deve prestar atenção a pequenos detalhes, incluindo o compartimento do cabo e as pernas emborrachadas. À primeira vista, eles não desempenham um papel importante na escolha de um moedor de carne elétrico, mas depois de algum tempo fica claro o que é necessário para facilitar o uso. Em primeiro lugar, as ventosas podem reduzir a vibração. Em segundo lugar, brega impede o escorregamento do dispositivo. Imagine que você está trabalhando com potência máxima e o dispositivo está constantemente deslizando. Nesse caso, os pratos serão removidos e a carne cairá sobre a mesa e não no recipiente.

É difícil de acreditar, mas a variedade de bicos permite que você aproxime sua funcionalidade de um processador de alimentos, e muitos economizam. Considere dispositivos úteis para aumentar o escopo do moedor de carne elétrico:

1. Kebbe - um bico para encher salsichas;
2. Para cookies - permite criar a mistura perfeita para qualquer configuração da massa;
3. Para lingüiça caseira - é instalada em um parafuso com uma grelha perfurada;
4. Um ralador na forma de um cilindro - para cozinhar legumes e frutas. Vamos fazer panquecas de batata;
5. Espremedor de frutas - uma boa adição às principais funções do moedor de carne, que permite preparar sucos moendo a polpa;
6. Para uma trituradora - uma coisa muito útil que permite cortar legumes em fatias uniformes;
7. Para perfilar a massa - um bico em forma de gancho de metal com lâminas de plástico, que permite misturar a massa em uma tigela.

Se o kit incluir muitos acessórios, escolha um moedor de carne elétrico com um compartimento para armazenar acessórios.