Paano pumili ng isang processor ng pagkain?

Sa karamihan ng mga kaso, ang pamamaraan na ito ay inuri ayon sa uri ng aparato. Nakikilala ng mga espesyalista ang mga sumusunod na uri ng mga processor ng pagkain:

1. Sa gilingan ng karne - Isang mahusay na katulong sa paghahanda ng mga produktong karne. Kadalasan, ang naturang aparato ay binili gamit ang isang blender, na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid sa pagbili ng dalawang aparato. Kung magpasya kang pumili ng isang processor ng pagkain na may isang gilingan ng karne, tandaan na maaari itong maging auger o pagtambya. Ang pangalawang pagpipilian ay mas epektibo, at pinapayagan kang alisin ang labis na likido mula sa karne. Ang blender, sa turn, ay maaaring isumite o nakatigil. Ang una ay ganap na ibinaba sa mangkok, na makamit ang maximum na epekto kapag nakikipag-ugnay sa lahat ng mga produkto. Ang nakatigil na uri ng whips mga produkto lamang sa ibabaw;
2. Sa juicer - tulad ng isang aparato, bilang karagdagan sa paggiling, paghiwa at pag-aayos ng mga produkto, ay nagbibigay-daan sa iyo na gawing sariwa. Kasabay nito, ang kumpletong hanay ay maaaring ng dalawang uri: isang pindutin para sa mga prutas ng sitrus o isang sentripugal na juicer. Ang pangalawang uri ay mas mahusay, dahil ang juice ay kinatas dahil sa mabilis na pag-ikot ng silindro, at ang lahat ng basura ay nananatili sa rehas;
3. Kung wala blender - naiiba sa karaniwang mga gilingan sa isang malaking bilang ng mga pag-andar at mga nozzle. Kasama sa disenyo ang isang espesyal na leeg kung saan maaari kang magdagdag ng mga sangkap nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Ang ganitong isang patakaran ng pamahalaan ay angkop para sa isang malaking bilang ng mga produkto ng pagkain, ngunit hindi pinapayagan na maghanda ng mga cocktail;
4. Universal - isang malakas at pinakamahal na aparato na maaaring magsagawa ng mga function ng isang blender, juicer, slicer ng gulay, kudkuran at gilingan ng karne. Kasama sa package ang maraming mga nozzle at kutsilyo: para sa pagputol sa mga cube, hiwa, pritong, atbp.

Ang isa sa pinakamahalagang mga parameter kapag pumipili ng isang processor ng pagkain ay ang kapangyarihan. Maraming mga consultant sa pagbebenta at mga negosyante ang nagsasabing mas mataas ang katangian, mas kaunting oras ang kinakailangan upang magluto. Ito ay, ngunit kalahati lamang. Ang katotohanan ay ang pagiging produktibo ay nakasalalay din sa dami ng mangkok. Ang pinakamainam na ratio ng kapangyarihan at kapasidad ay ang mga sumusunod:

• 300 W para sa isang 1.5 litro mangkok;
• 400 W - 2 litro;
• 600-1100 W - higit sa 3 litro.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin na kinakailangan din upang piliin ang kapangyarihan na isinasaalang-alang ang uri ng aparato. Halimbawa, ang isang compact na modelo para sa pagpuputol at paghiwa ng mga gulay ay sapat na para sa 300 watts, ngunit para sa isang unibersal na may isang gilingan ng karne, ang parameter na ito ay dapat na hindi bababa sa 2 beses na mas malaki.

Kung walang karanasan sa pagpapatakbo ng naturang kagamitan, at hindi mo alam kung paano pumili ng isang processor ng pagkain para sa bahay, bigyang-pansin ang kalidad ng mangkok.Ang isang espesyal na pagtatapos ay ipinapakita sa bawat isa sa kanila, na nagpapakita ng dami. Para sa isang maliit na pamilya, ang isang kapasidad ng pagtatrabaho na 1.5 litro ay sapat. Kung magpasya kang bumili ng isang malakas na aparato para sa pagtatrabaho sa isang malaking bilang ng mga sangkap, mangyaring tandaan na ang mangkok ay dapat punan ng pagkain. Kung hindi, hindi posible na i-chop ang pagkain nang may husay kung mayroong maraming libreng puwang sa pagitan ng mga kutsilyo at mga nozzle. Gayunpaman, ang thicket ay maaaring gawin ng mga sumusunod na materyales:

• plastic - mga modelo ng badyet kung saan hindi kanais-nais na paggiling at ihalo ang mga mainit na produkto;
• ang baso ay isang mas mahal na pagpipilian, ngunit ang mangkok ay madaling linisin, at nakikita mo kung paano napunta ang proseso;
• ang hindi kinakalawang na asero ay ang pinaka maaasahan at matibay na uri ng mangkok.

Kadalasan sa kusina walang simpleng espasyo para sa gayong pamamaraan. Sa kabutihang palad, hindi lamang ang mga yunit ng freestanding, kundi pati na rin mga built-in na modelo. Upang piliin ang tamang processor ng pagkain ng ganitong uri, bigyang-pansin ang kagamitan. Kung balak mong gumawa ng juice, mayroon kang isang sentripisyo na naghahatid ng hanggang sa 85% ng juice. Para sa mga naka-embed na aparato, isang kapaki-pakinabang na sangkap, ayon sa mga eksperto, ay isang disk emulsifier na nagpapahintulot sa iyo na mamalo ng cream, gumawa ng mga sarsa, may bahay na mayonesa. Sa kasong ito, ang mga nilalaman ay hindi na-spray sa lalagyan. Kung magpasya kang bumili ng isang modelo na may isang malaking mangkok, tiyaking mayroong mga mini-grinders na maaaring i-chop kahit na maliit na bahagi ng mga sangkap. Tulad ng para sa natitirang mga accessory, lahat ay nakasalalay sa mga kakayahan at pangangailangan sa pananalapi.

Upang pumili ng isang mahusay na processor ng pagkain, kailangan mong magpasya nang maaga kung ano ang lutuin mo. Upang gawin ito, kailangan mong malaman tungkol sa mga pinaka kapaki-pakinabang na mga nozzle na maaaring makabuluhang taasan ang saklaw ng aplikasyon ng teknolohiya:

• karaniwang kutsilyo - dapat gawin ng hindi kinakalawang na asero. Kung mayroong pag-spray, pagkatapos ay nadagdagan ang lakas. Ang nozzle na ito ay angkop para sa pagpuputol ng karne, pagluluto ng tinadtad na karne;
• pabilog na kutsilyo - ginagamit para sa paghiwa, paghahanda ng salad at pagpuputol ng repolyo;
• grater disc - angkop para sa mga rubbing at shredding na sangkap, ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang mga piraso hanggang sa 1 kg sa 1 min;
• kutsilyo-talim - nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut sa hiwa;
• disk para sa french fries - para sa pagluluto ng mga chips ng gulay, sarsa ng julienne, atbp.

Sa totoo lang, nalaman namin ang pangunahing mga parameter. Inaasahan namin na ang mga simpleng tip na ito ay sapat para sa mga gumagamit ng baguhan upang pumili ng isang processor sa pagkain. Buti na lang