Một số mô hình cho phép bạn không trả quá nhiều cho các chi tiết không cần thiết. Ví dụ, nếu bạn đang ăn kiêng, hãy từ bỏ vòi để làm bột và kem. Điều này sẽ giúp tiết kiệm tới 20% tài chính. Do đó, điều chính, trước hết, bạn phải quyết định - tại sao bạn cần thiết bị. Có lẽ chúng ta đánh giá bộ xử lý thực phẩm, sẽ giúp đối phó với bất hạnh. Bây giờ chúng tôi sẽ xử lý các đặc điểm, thông số và mẹo chính từ các chuyên gia lựa chọn.
Các loại chế biến thực phẩm
Trong hầu hết các trường hợp, kỹ thuật này được phân loại theo loại thiết bị. Chuyên gia phân biệt các loại bộ xử lý thực phẩm sau đây:
- Với máy xay thịt - Một trợ lý tuyệt vời trong việc chuẩn bị các sản phẩm thịt. Thông thường, một thiết bị như vậy được mua bằng máy xay, cho phép bạn tiết kiệm khi mua hai thiết bị. Nếu bạn quyết định chọn một bộ xử lý thực phẩm với máy xay thịt, hãy nhớ rằng nó có thể là máy khoan hoặc bộ gõ. Tùy chọn thứ hai hiệu quả hơn, và cho phép bạn loại bỏ chất lỏng dư thừa từ thịt. Máy xay, lần lượt, có thể chìm hoặc đứng yên. Đầu tiên được hạ xuống hoàn toàn vào bát, sẽ đạt được hiệu quả tối đa khi tương tác với tất cả các sản phẩm. Các loại sản phẩm văn phòng phẩm roi chỉ trên bề mặt;
- Với máy ép trái cây - một thiết bị như vậy, ngoài việc nghiền, cắt và băm sản phẩm, cho phép bạn làm mới. Đồng thời, thiết bị có thể có hai loại: máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây ly tâm. Loại thứ hai là tốt hơn, vì nước ép được vắt ra do sự quay nhanh của xi lanh, và tất cả chất thải vẫn còn trên vỉ;
- Không có máy xay sinh tố - khác với máy mài tiêu chuẩn ở một số lượng lớn các chức năng và vòi phun. Thiết kế bao gồm một cổ đặc biệt thông qua đó bạn có thể thêm các thành phần mà không cần mở nắp. Một thiết bị như vậy phù hợp với một số lượng lớn các sản phẩm thực phẩm, nhưng không cho phép pha chế cocktail;
- Universal - một thiết bị mạnh mẽ và đắt tiền nhất có thể thực hiện các chức năng của máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy thái rau, máy xay và máy xay thịt. Gói bao gồm nhiều vòi và dao: để cắt thành hình khối, lát, khoai tây chiên, vv
Công suất tối ưu
Một trong những thông số quan trọng nhất khi chọn bộ xử lý thực phẩm là công suất. Nhiều chuyên gia tư vấn bán hàng và đại lý cho rằng đặc tính càng cao thì càng mất ít thời gian để nấu nướng. Nó là, nhưng chỉ một nửa. Thực tế là năng suất cũng phụ thuộc vào khối lượng của bát. Tỷ lệ tối ưu của công suất và công suất như sau:
- 300 W cho một bát 1,5 lít;
- 400 W - 2 lít;
- 600-1100 W - hơn 3 lít.
Điều đáng nói là cũng cần phải chọn nguồn có tính đến loại thiết bị. Ví dụ, một mô hình nhỏ gọn để cắt và thái rau là đủ cho 300 watt, nhưng đối với mô hình phổ quát với máy xay thịt, thông số này phải lớn hơn ít nhất 2 lần.
Công suất và vật liệu bát
Nếu không có kinh nghiệm vận hành các thiết bị như vậy và bạn không biết cách chọn một bộ xử lý thực phẩm cho nhà, hãy chú ý đến chất lượng của bát.Một tốt nghiệp đặc biệt được hiển thị trên mỗi người trong số họ, hiển thị khối lượng. Đối với một gia đình nhỏ, dung tích làm việc 1,5 lít là đủ. Nếu bạn quyết định mua một thiết bị mạnh mẽ để làm việc với một số lượng lớn các thành phần, lưu ý rằng bát phải được đổ đầy thức ăn. Nếu không, sẽ không thể cắt thực phẩm một cách định tính nếu có nhiều khoảng trống giữa dao và vòi phun. Tuy nhiên, thicket có thể được làm bằng các vật liệu sau:
- nhựa - mô hình ngân sách trong đó không mong muốn để nghiền và trộn các sản phẩm nóng;
- thủy tinh là một lựa chọn đắt tiền hơn, nhưng bát rất dễ lau chùi, và bạn thấy quá trình này diễn ra như thế nào;
- thép không gỉ là loại bát đáng tin cậy và bền nhất.
Mẹo chế biến thực phẩm
Thông thường trong nhà bếp đơn giản là không có không gian trống cho các thiết bị như vậy. May mắn thay, không chỉ có các đơn vị tự do, mà còn có các mô hình tích hợp. Để chọn đúng bộ xử lý thực phẩm loại này, hãy chú ý đến thiết bị. Nếu bạn có ý định làm nước ép, bạn có một máy ly tâm cung cấp tới 85% nước ép. Đối với các thiết bị nhúng, một thành phần hữu ích, theo các chuyên gia, là một chất nhũ hóa đĩa cho phép bạn đánh kem, làm nước sốt, sốt mayonnaise tự làm. Trong trường hợp này, nội dung không được phun vào thùng chứa. Nếu bạn quyết định mua một mô hình với một cái bát lớn, hãy chắc chắn rằng có những máy xay nhỏ có thể cắt nhỏ từng phần nhỏ của các thành phần. Đối với phần còn lại của các phụ kiện, tất cả phụ thuộc vào khả năng và nhu cầu tài chính.
Vòi phun cần thiết
Để chọn một bộ xử lý thực phẩm tốt, bạn cần quyết định trước những gì bạn sẽ nấu. Để làm điều này, bạn nên biết về các vòi phun hữu ích nhất có thể làm tăng đáng kể phạm vi ứng dụng công nghệ:
- dao tiêu chuẩn - phải được làm bằng thép không gỉ. Nếu có phun thuốc thì nó đã tăng sức mạnh. Vòi này thích hợp để băm thịt, nấu thịt băm;
- dao tròn - được sử dụng để cắt lát, chuẩn bị salad và cắt nhỏ bắp cải;
- đĩa vắt - thích hợp để chà xát và băm nhỏ các thành phần, cho phép bạn cắt các miếng nặng tới 1 kg trong 1 phút;
- lưỡi dao - cho phép bạn cắt thành lát;
- đĩa cho khoai tây chiên - để nấu khoai tây chiên, sốt julienne, v.v.
Trên thực tế, chúng tôi đã tìm ra các thông số chính. Chúng tôi hy vọng những mẹo đơn giản này sẽ đủ cho người dùng mới làm quen chọn một bộ xử lý thực phẩm. Chúc may mắn
