Egyes modellek lehetővé teszik, hogy ne fizessen túl sok fizetést a szükségtelen részletekért. Például, ha diétát tart, nyugodtan hagyja el a tészta és a krém előállításához szükséges fúvókát. Ez hozzájárul a pénzügyek akár 20% -ának megtakarításához. Ezért a legfontosabb, mindenekelőtt el kell döntenie - miért van szüksége az eszközre. Talán a miénk élelmiszer-feldolgozó minősítése, segít a szerencsétlenség kezelésében. Most a kiválasztási szakértők fő jellemzőivel, paramétereivel és tippeivel foglalkozunk.
Az élelmiszer-feldolgozók típusai
A legtöbb esetben ezt a technikát eszköz típusa szerint osztályozzák. A szakemberek a következő típusú élelmiszer-feldolgozókat különböztetik meg:
- C húsdaráló - Kiváló asszisztens a húskészítmények elkészítésében. Leggyakrabban egy ilyen eszközt keverővel vásárolnak, amely lehetővé teszi két eszköz megvásárlásával történő megtakarítást. Ha úgy dönt, hogy húsdarálóval felszerelt élelmiszer-feldolgozót választ, ne felejtse el, hogy ez lehet csiga vagy ütés. A második lehetőség hatékonyabb, és lehetővé teszi a felesleges folyadék eltávolítását a húsból. A turmixgép viszont meríthetõ vagy álló lehet. Az elsőt teljesen leeresztették a tálba, ezáltal maximális hatás érhető el, ha minden termékkel kölcsönhatásba lép. A helyhez kötött típusú ostor termékek csak a felszínen;
- C facsaró - egy ilyen eszköz a termékek őrlése, szeletelése és aprítása mellett lehetővé teszi friss készítését is. Ugyanakkor a berendezés kétféle lehet: citrusfélék sajtolója vagy centrifugális facsaró. A második típus jobb, mivel a henger gyors forgása miatt a gyümölcslé kihúzódik, és az összes hulladék a rostélyon marad;
- nélkül keverőgép - számos funkció és fúvóka esetén különbözik a szokásos darálóktól. A kivitel tartalmaz egy speciális nyakot, amelyen keresztül hozzá lehet adni összetevőket a fedél kinyitása nélkül. Ez a készülék sokféle élelmiszeripari termékhez alkalmazható, de nem teszi lehetővé koktélok elkészítését;
- Univerzális - nagy teljesítményű és legdrágább készülék, amely képes ellátni a turmixgép, a facsaró, a zöldségszeletelő, a reszelő és a daráló funkcióit. A csomag számos fúvókát és kést tartalmaz: kockákra, szeletekre, krumplira stb.
Optimális teljesítmény
Az egyik legfontosabb paraméter az élelmiszer-feldolgozó készülék kiválasztásakor a teljesítmény. Sok értékesítési tanácsadó és kereskedő azt állítja, hogy minél magasabb a tulajdonság, annál kevesebb idő szükséges a főzéshez. Igen, de csak a fele. A tény az, hogy a termelékenység a tál térfogatától is függ. A teljesítmény és a kapacitás optimális aránya a következő:
- 300 W egy 1,5 literes tálhoz;
- 400 W - 2 liter;
- 600-1100 W - több mint 3 liter.
Érdemes azt mondani, hogy az áramellátást az eszköz típusának figyelembevételével is meg kell választani. Például egy kompakt modell a zöldségek darabolására és szeletelésére 300 watt elegendő, de egy húsdarálóval rendelkező univerzális modellnél ennek a paraméternek legalább kétszer nagyobbnak kell lennie.
Tálkapacitás és anyagok
Ha nincs ilyen berendezés üzemeltetési tapasztalata, és nem tudja, hogyan válasszon otthoni élelmiszer-feldolgozót, fordítson kellő figyelmet a tál minőségére.Mindegyikükön egy speciális osztályzat látható, amely a hangerőt mutatja. Egy kis családhoz 1,5 liter munkakapacitás elegendő. Ha úgy dönt, hogy nagy teljesítményű eszközt vásárol nagyszámú összetevővel történő munkavégzéshez, vegye figyelembe, hogy a tálba kell tölteni ételt. Ellenkező esetben nem lehetséges az étel minőségi aprítása, ha a kések és a fúvókák között sok szabad hely van. A bozót azonban a következő anyagokból készülhet:
- műanyag - költségvetési modellek, amelyekben nem kívánatos a forró termékek őrlése és keverése;
- az üveg drágább lehetőség, de a tál könnyen tisztítható, és láthatja, hogy megy a folyamat;
- a rozsdamentes acél a legmegbízhatóbb és tartósabb típusú tál.
Élelmiszer-feldolgozó tippek
A konyhában gyakran nincs szabad hely az ilyen felszereléshez. Szerencsére nemcsak szabadon álló egységek vannak, hanem beépített modellek is. Az ilyen típusú megfelelő élelmiszer-feldolgozó kiválasztásához vegye figyelembe a felszerelést. Ha gyümölcslevet szándékozik készíteni, akkor van egy centrifugája, amely a gyümölcs akár 85% -át kiszállítja. A beágyazott eszközöknél a szakemberek szerint hasznos elem egy lemezemulgeáló eszköz, amely lehetővé teszi a krém felvertét, a szószok készítését és a házi majonéz készítését. Ebben az esetben a tartalmat nem permetezik be a tartályba. Ha úgy dönt, hogy egy nagy tállal rendelkező modellt vásárol, akkor győződjön meg arról, hogy vannak olyan aprítódarálók, amelyek apró részeket is apríthatnak. Ami a többi kiegészítőt illeti, az egész pénzügyi lehetőségektől és igényektől függ.
A szükséges fúvókák
Egy jó élelmiszer-feldolgozó kiválasztásához előre el kell döntenie, hogy mit fog főzni. Ehhez tudnia kell a leghasznosabb fúvókákat, amelyek jelentősen növelik a technológia alkalmazási körét:
- standard kés - rozsdamentes acélból kell készülnie. Ha van permetezés, akkor megnőtt az ereje. Ez a fúvóka hús darabolására, darált hús főzésére alkalmas;
- kerek kés - szeletelésre, saláta elkészítésére és káposzta darabolására használják;
- reszelőkorong - alkalmas alapanyagok dörzsölésére és aprítására, lehetővé teszi 1 kg-ig terjedő darabok darabolását 1 perc alatt;
- kés-kés - lehetővé teszi szeletekre vágását;
- lemez sült krumplival - zöldség chips, julienne szósz stb. főzésére
Valójában kitaláltuk a fő paramétereket. Reméljük, hogy ezek az egyszerű tippek elegendőek lesznek a kezdő felhasználók számára az élelmiszer-feldolgozó választásához. Sok szerencsét
